Formas Liquidas
A água é o principal constituinte do corpo humano, ocupando mais de metade do nosso corpo. Ela é essencial a muitas das funções vitais do nosso corpo, como a regulação de temperatura, a digestão, a circulação sanguínea e a formação de urina. Sem água, órgãos como o coração e os rins deixariam de funcionar.
Todos os dias bebemos água, em bebidas ( sumos, chás, leite, etc.) ou a traves de alimentos ( frutas, sopas, etc.). Mas todos os dias também perdemos água: pela urina, pelas fezes pelo suor e até pela respiração. Para compensar estas perdas, é preciso hidratar regularmente o organismo: bebendo água!
Tendo em conta a importância da hidratação na saúde humana e as carências da realidade portuguesa ao nível da investigação e divulgação deste tema, surgiu a necessidade de criação do Instituto Hidratação e Saúde (IHS), que ocorreu no final de 2007 e que recentemente elaborou o primeiro estudo com representatividade nacional, que caracterizou a ingestão de líquidos pelos portugueses.
Este estudo permitiu verificar que a ingestão de bebidas de quase todos os grupos etários da população portuguesa é inferior aos valores de referência do Institute of Medicine (EUA).
Embora a European Food Safety Authority tenha neste momento, em discussão pública, valores de referência para o consumo de líquidos na Europa, inferiores aos propostos para a população americana, alguns grupos populacionais apresentam, ainda assim, ingestões de líquidos baixas.
Estas conclusões apontam para a necessidade de inclusão do tema da hidratação adequada nos programas de sensibilização e educação alimentar para a população portuguesa. É particularmente importante considerar não apenas um consumo adequado de água, mas também de outras bebidas e alimentos ricos em água como a sopa e a fruta.
Desidratação a espreita
Há que hidratar sem esperar pela sede: e que a sede e o primeiro sinal de deshidratacao, ou seja, o corpo tem ja a falta de liquidos. Se não houver reposicao de agua pode surgir:
-Menos quantidade de urina e de cor amarelo oscuro
-Boca e olhos secos
-Disminucao da transpiracao
-Fraqueza muscular o cansaco
-Tonturas o sensacao de atordoamento
-Dores de cabeça, dificuldade de concentração e mal-estar geral, sendo que se for continuada pode ter efeitos a longo prazo na nossa saúde, nomeadamente a nível cardíaco, renal, respiratório e digestivo.
Necessidades Diferentes:
O riscos de desidratação esta sempre presentes quando a ingestão de liquido é insuficiente, sendo os idosos e as crianças os mais vulneráveis. Os idosos bebem menos água no seu dia-a-dia e muitas vezes não conseguem sentir sede. E as crianças, são mais sensíveis as perdas de líquidos.
A ingestão de líquidos deve aumentar quando há: prática de actividades físicas intensas, temperaturas altas o altitude elevada, doenças acompanhadas de febre, vómitos e diarreia. As mulheres a amamentar também devem beber mais liquido do que o habitual.
IDADE | QUANTIDADE DE AGUA RECOMENDAD POR DIA (Consumo a traves de bebidas ou alimentos) |
0 aos 6 meses | 100 a 190 mL/Kg de peso |
6 meses a 1 ano | 800mL a 1L |
1 a 2 anos | 1,1 a 1,2L |
2 a 3 anos | 1,3L |
4 a 8 anos | 1,6L |
9 a 13 anos | 2,1L |
Acima dos 14 anos | 2,5L (Homens) ; 2,0L (Mulheres) ; Amamentação 2,7L |
Beba Água:
-Água: é a melhor fonte, é acessível e sem calorias
-Bebidas com sabor: os sumos, refrigerantes e bebidas lácteas são opções agradáveis quando não há sede, mas atenção á quantidades de açúcar.
-Sopas: fornecem água e ainda as vitaminas e sais minerais existentes nos legumes; são saciantes e pouco calóricas.
